Белорусские ученые создали «диетическую» картошку

Белорусские ученые создали «диетическую» картошкуБелорусские ученые завершают работу по созданию сорта картофеля для диетического питания. 


Как рассказал БелТА заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук (НАН) Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Иван Колядка, выведенный учеными плод содержит меньше крахмала, чем обыкновенный картофель, в нем повышенное содержание биологически полезных веществ, витаминов и белка. 


В центре также проводится селекционная работа по созданию сортов картофеля разного цвета — цвет будет варьироваться от светло-розового до темно-фиолетового. Картофель будет обладать повышенным содержанием антиоксидантов, которые повышают устойчивость организма к онкологическим заболеваниям. По словам специалиста, цветной картофель на вкус ничем не будет отличаться от обычного.


charter97.org




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Последние новости

14 апреля в Беларуси произошло очередное подорожание автомобильного топлива. С сегодняшнего дня на АЗС страны все виды топлива стали дороже на 1 копейку.

На этой неделе по-прежнему будет преобладать антициклональный характер погоды, так что будет преимущественно без осадков, лишь в начале и в конце недели под влиянием малоактивных атмосферных фронтов ...

Тарифы на электроэнергию после запуска Белорусской АЭС будут зависеть в том числе от договоренностей по цене на газ, роста тарифов для реального сектора не ожидается. Об этом сообщил журналистам ...